Refugee Food est un projet global, à la fois association, entreprise d'insertion et organisme de formation qui a pour mission de faire évoluer les regards portés sur les personnes réfugiées, de faciliter leur insertion professionnelle dans la restauration, et d’œuvrer pour une alimentation juste, durable et diversifiée, accessible à tous.
Né en 2016 sous la forme d'un festival culinaire, le projet s’est largement diversifié depuis pour devenir un projet global. Aujourd'hui, c'est une cinquantaine de salariés répartie sur différentes activités :
- un service traiteur proposant une offre complète, originale et savoureuse pour les entreprises de 40 à 1200 max (Vinci, Ground Control, Moët Hennessy, Caisse des dépôts, etc.) ;
- des formations diplômantes au métier de commis de cuisine, à Paris et Marseille (75% de sorties positives) ;
- un comptoir food (Ground Control) et des cantines solidaires (brigade de 25 cuisiniers dont une majorité en insertion) ;
- un programme d'aide alimentaire (600 repas / jours en moyenne, faits maison à partir de produits frais) ;
- des événements de sensibilisation (comme le Refugee Food Festival dans 13 villes de France, mais aussi un projet pédagogique dans les collèges).
Chez Refugee Food, nous croyons que la cuisine a le pouvoir universel de rassembler la société, de créer des rencontres, de valoriser des patrimoines mais aussi d'être un puissant levier d'insertion socio-professionnelle.
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55
Collaborateurs
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30 ans
Âge moyen
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45 %
Parité hommes
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55 %
Parité femmes
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2016
Date de création
Interviews
Rencontrez Harouna, chef des cuisines
Rencontrez Alban, responsable du service traiteur
Rencontrez Marine, co-fondatrice et présidente
Refugee Food est toujours à la recherche de personnes talentueuses, n'hésitez pas à postuler !